fredag 13. januar 2012

Super enkle sjokoladekjeks!

For en tid tilbake lånte jeg en hel haug med oppskrifter av bestemor, både nye og veldig gamle, som jeg tenkte å prøve ut. Oppskriften jeg legger ut i dag er fra dette heftet:



Lenes sjokoladebrød:
(ca 40 stk.)

Du trenger:
150g smør/margarin (jeg brukte margarin da det var det jeg hadde)
3/4dl sukker
1ts vaniljesukker
2ss kakao
2ss mørk sirup (jeg brukte lys, da jeg hadde det i skapet)
3dl hvetemel
1ts bakepulver.

Rør smør og sukker godt og tilsett så det øvrige. Rull ut til to fingertykke lengder og legg dem på en bakepapirkledd stekeovnsplate. Trykk lengdene litt ut, til ca 1cm tykkelse.
Stek dem på midterste rille ved 175 grader i 10-12min.
La lengdene avkjøle seg litt før du deler dem opp i skiver på skrå.

Smaker ikke like godt når de er varme, men blir sprø og god når de er blitt helt kald :)
Det hele tar ca 20 min, og er kjempe lett å smelle sammen om man plutselig får lyst på noe godt!


(Kakeboksen er forresten kjøpt på europris.)






Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar